
Como observan a la izquierda observamos una hoja del datasheet del DAC08 para estas configuraciones.
Puedes utilizar como voltaje de referencia 10v o 5v, en la imagen se muestra que utilizaron 10v como referencia, asi que el voltaje de salida estara en el rango de -10v a +10v como se observa en la imagen. Pero, tambien tienes la posibilidad de utilizar 5v, como lo utilize en mis simulaciones proteus que comparto con ustedes.
simulaciones proteus
Espero les sea de utilidad, gratos saludos